Ogórki na mizerię do słoików

Przepis na 1 kg ogórków. Polecam ,sprawdzony. Zimą jak znalazł ;)

Składniki

• 1 kg ogórków
• czubata łyżka soli
• ocet

  Przygotowanie

  
  Ogórki obieramy ,kroimy w talarki ,zasypujemy solą ,mieszamy i odstawiamy na kwadrans. Po 15 min skrapiamy octem i ponownie mieszamy. Odstawiamy na 4 godziny ,by puściły sok. Tak przygotowane ogórki przekładamy do słoików i zalewamy sokiem z ogórków (do pełna ,jak zabraknie można uzupełnić wodą). Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy ok. 20 min.