Zazwyczaj robię ją na małej patelni ,tym razem zapiekłem. Bardzo smaczna
przekąska ,prosta w przygotowaniu. Można ją przygotować z własnymi
,ulubionymi dodatkami. U mnie tym razem z kurkami i mozzarellą.
Składniki
- 2 średniej wielkości ziemniaki
- 4-5 jajek
- mozzarella (ilość dowolna)
- mała cebula
- garść posiekanego lubczyku
- 200-250 g kurek
- łyżka masła
- oliwa z oliwek
- sól ,pieprz
Przygotowanie
Żaroodporne naczynie natłuszczamy oliwą z oliwek ,dno wykładamy
pokrojonymi ziemniakami i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C. W
tym czasie posiekaną cebulę podsmażamy na maśle razem z pokrojonymi na
mniejsze kawałki kurkami ,lekko oprószając solą. Do miski wbijamy jajka
,wrzucamy posiekany lubczyk i kawałki mozzarelli. Do smaku doprawiamy
solą i pieprzem. Wszystko roztrzepujemy. Do naczynia wrzucamy (na
ziemniaki) podsmażone kurki i zalewamy jajkami. Ponownie wstawiamy do
piekarnika na około 20 min.
Mniam pyszności prezentujesz!
OdpowiedzUsuń:D Dziękuję ;)
OdpowiedzUsuńBardzo smakowicie tutaj^^ zaprasza również do siebie i zachęcam do pozostania na dłużej :)
OdpowiedzUsuńwww.vickyxvampire.blogspot.com