Sałatka nicejska

Moja wersja tej znanej sałatki.

Składniki

• 5 dużych ziemniaków
• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 2 cebule
• 5 pomidorów
• 10 dag czarnych oliwek
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• kilka liści sałaty lodowej
• Sos : 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• pół łyżki octu balsamicznego
• 1 zmiażdżony ząbek czosnku
• sól
• pieprz

  Przygotowanie

  Ziemniaki ugotowałem w mundurkach , które po przestygnięciu obrałem i pokroiłem na plastry. Podobnie pokroiłem ugotowane obrane jajka. Pomidory i cebulę pokroiłem
  w plastry . W dużej salaterce na dno wyłożyłem porwane listki sałaty , a następnie warstwami : sałata , ziemniaki , cebula , pomidory , jajka , oliwki i powtarzałem do wyczerpania składników. Na wierzchu ułożyłem kawałki tuńczyka . Wstawiłem do lodówki na 2 godziny.
  Sos : do słoika przełożyłem składniki sosu , zakręciłem i wymieszałem energicznie potrząsając słoikiem. Polałem sałatkę , udekorowałem listkami sałaty.