Przepis pochodzi z poradnika kucharskiego wydanego w 1930 roku. Sałatę
podajemy jako dodatek do dania głównego. Można użyć sałaty masłowej lub
lodowej.
Składniki
- 1-2 główki sałaty (masłowej lub lodowej)
- litr mleka
- 3 g masła
- bułka tarta
- sól
Przygotowanie
Sałatę dzielimy na liście ,płuczemy i sparzamy we wrzątku
,wkładamy do rondla ,dodajemy odrobinę soli i zalewamy mlekiem. Gdy
mleko zagotuje się ,chwilę przetrzymujemy ją (2 min) ciągle mieszając.
Następnie wyjmujemy ,osączamy i podajemy z bułką tartą przyrumienioną na
maśle.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz