Mielone z wkładką w sosie żurawinowym

Kotlety mielone z serem posmakują każdemu. Zamiast smażenia wybrałem pieczenie.

Składniki

• 4 małe sery ziołowe camembert
• 500 g mięsa wieprzowego z łopatki
• kostka czosnkowa Knorr
• jajko
• bułka tarta
• 2 łyżki musztardy sarepskiej
• 2 łyżki soku z buraków
• sól ,pieprz
• 2 łyżki marmolady z żurawiny
• 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej

  Przygotowanie

  Mięso mielone dokładnie mieszamy z pokruszoną kostką czosnkową ,jajkiem ,musztardą sokiem z buraków i bułką tartą. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
  Ser „otulamy” mięsem mielonym ,obtaczamy w bułce tartej i pieczemy w piekarniku rozgrzanym doi temperatury 200°C przez 40 min.
  W tym czasie marmoladę żurawinową rozpuszczamy w 300 ml wody ,zagotowujemy i zagęszczamy mąką ziemniaczaną rozpuszczoną w zimnej wodzie. Podajemy razem z mięsem mielonym.