czwartek, 1 maja 2014

Tarta z jabłkami i ananasem

Cóż o niej pisać...po prostu MNIAM! :) Uwielbiam owoce w cieście ,na cieście ,obok ciasta...a jabłka z cynamonem...miodzio. Tarta powstała ze "sprzątania"...zostały jabłka ,pół puszki ananasa...więc...












Składniki

  • Ciasto:
  • 200 g mąki tortowej
  • 50 g cukru
  • 140 g zimnego masła
  • żółtko
  • Farsz:
  • 4 duże jabłka (słodkie)
  • 1/2 puszki ananasa w kawałkach
  • szczypta cynamonu (u mnie mega szczypt :))
  • galaretka cytrynowa

    Przygotowanie

    Mąkę wsypujemy do miski. Dodajemy szczyptę soli i cukier. Masło kroimy w małe kawałki i dodajemy do mąki z cukrem. Zagniatamy ciasto, dodając jedno surowe, zimne żółtko. Zagniatamy na gładkie, plastyczne ciasto. Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 30 min do lodówki.
    W tym czasie jabłka obieramy ,usuwamy gniazda nasienne ,kroimy w dużą kostkę ,przekładamy do garnka ,dodajemy ananasa wraz z zalewą i dusimy na średnim ogniu. Doprawiamy szczyptą cynamonu. Gdy zredukujemy płyn (o ½ ) ,zestawiamy z ognia ,dodajemy galaretkę i dokładnie mieszamy ,studzimy.
    Ciasto na tartę rozwałkowujemy ,wykładamy do natłuszczonej formy ,i lekko zapiekamy w temperaturze 200°C ,po czym wyciągamy i wykładamy owoce. Ponownie wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 20 min. Tartę podajemy schłodzoną.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza