wtorek, 6 maja 2014

Krokiety z kozim serem

Łatwe do przygotowania i bardzo smaczne















Składniki

  • Ciasto:
  • jajko
  • 150 ml mleka
  • 3 łyżki mąki
  • garść świeżej bazylii ,sól ,pieprz
  • Farsz:
  • 8 plastrów szynki prosciutto
  • 100 g sera koziego
  • 3 łyżeczki marynowanego zielonego pieprzu
  • 1/2 pęczka koperku
  • ząbek czosnku
  • szalotka
  • Dodatkowo:
  • jajko
  • bułka tarta
  • olej do smażenia

    Przygotowanie

    Jajko ,mleko ,mąkę ,posiekaną bazylię dokładnie wyrabiamy ,doprawiamy solą i pieprzem. Z przygotowanego ciasta smażymy 4 placki naleśnikowe.

    Ser ,posiekany koperek ,marynowany pieprz ,posiekany czosnek i szalotkę dokładnie mieszamy.

    Na każdy placek naleśnikowy wykładamy dwa plastry szynki ,ser i zawijamy krokiety. Następnie krokiety zanurzamy w rozbełtanym jajku i bułce tartej ,lekko podsmażamy z każdej strony. Każdy owijamy w folię aluminiową i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C i pieczemy 30-35 min.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza