sobota, 10 maja 2014

Kotlety jajeczne

Pyszna alternatywa mięsnych kotletów mielonych.

















Składniki

  • 12 jajek
  • pęczek ziół (natka pietruszki ,szczypiorek ,koperek)
  • bułka tarta
  • łyżka chrzanu
  • łyżka musztardy dijon (lub rosyjskiej)
  • sól ,pieprz
  • olej do smażenia

    Przygotowanie

    10 jajek gotujemy na twardo ,studzimy ,obieramy i siekamy. Opłukane zioła osuszamy ,drobno siekamy ,dodajemy wraz z surowymi jajkami do ugotowanych. Dodajemy chrzan ,musztardę i bułkę tartą. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Formujemy kotlety i panierujemy w bułce tartej. Smażymy na oleju ,na rumiano.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza