czwartek, 29 maja 2014

Bakłażan na sposób włosko-polski



















Składniki

  • 1 bakłażan
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 duży pomidor
  • 1 filet śledziowy w oleju
  • 2 łyżki kaparów
  • Pieprz

    Przygotowanie

      Bakłażan pokroić na grube plastry. Za pomocą pędzelka ,posmarować je z obu stron oliwą ,smażyć na patelni 5 min ,odwracając gdy się przyrumienią.
    W tym czasie pokroić pomidora w kostkę ,fileta w cienkie paski ,wymieszać z kaparami. Doprawić pieprzem.
    Rozłożyć plastry bakłażana na talerzu ,kładąc na każdy z nich mieszankę warzywno-rybną ,od razu podawać.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza