Zupa pijacka

Składniki

• 2 łyżki suszonych ziół (majeranek ,rozmaryn ,oregano)
• 200 g surowego boczku
• 3 duże cebule
• 6 pszennych tostów
• 1,5 l bulionu wołowego
• sól ,pieprz

  Przygotowanie

  Zioła namoczyłem w wodzie ,osączyłem.
  
  Boczek pokroiłem na kawałki ,wysmażyłem w rondlu ,dodałem posiekane cebule ,smażyłem aż stały się lekko brązowe.
  
  Do rondla wrzuciłem pokrojone w kostkę tosty ,mieszałem tak aby pokryły się tłuszczem i cebulą.
  
  Rondel wstawiłem do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175 stopni C na 15 min.
  
  Składniki rondla przełożyłem do garnka ,zalałem bulionem i dodałem zioła. Gotowałem na małym ogniu przez godzinę ,przyprawiłem do smaku solą i pieprzem.