Jajka faszerowane anchois

Pyszne połączenie filecików anchois z jajkami.

Składniki

• 6 jajek
• 4 fileciki anchois
• chilli
• kilka gałązek natki pietruszki
• 1/2 limonki
• 4 łyżki majonezu
• szalotka
• pieprz

  Przygotowanie

    Jajka ugotowałem na twardo ,ostudziłem ,obrałem i przekroiłem na pół. Wyjąłem żółtka. Anchois osączyłem. Szalotkę obrałem i pokroiłem w drobną kostkę. Chilli przeciąłem na pół ,usunąłem pestki ,natkę opłukałem i posiekałem. Wszystkie składniki włożyłem do miski zblendowałem. Dodałem majonez ,doprawiłem sokiem z limonki oraz pieprzem.
  Białka napełniłem farszem ,ułożyłem na talerzu. Przed podaniem schłodziłem w lodówce.