Składniki
- 2 łyżeczki żelatyny
- wędzony pstrąg
- biały pieprz
- łyżka soku z cytryny
- 150 ml śmietanki 30 %
Przygotowanie
Żelatynę namoczyłem w ciepłej wodzie i odstawiłem. Filety obrałem ,dokładnie oczyściłem z ości i rozdrobniłem widelcem. Oprószyłem białym pieprzem i skropiłem sokiem z cytryny. Śmietanę ubiłem na sztywno i wraz z ostudzoną żelatyną dodałem do pstrąga i dokładnie wymieszałem na jednolitą masę. Wstawiłem do lodówki na godzinę. Podałem z świeżo pieczoną bagietką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz