Kotlety z kapusty pekińskiej

Składniki

• 8 dużych liści kapusty pekińskiej
• 8 dużych plastrów szynki
• 8 plasterków sera żółtego
• mąka
• bułka tarta
• 3 jajka
• łyżka śmietany 12%
• oregano
• olej słonecznikowy do smażenia
• sól ,pieprz

  Przygotowanie

  Liście lekko obgotowałem w osolonej wodzie ,osączyłem. Na każdym liściu ułożyłem plasterek szynki i sera ,posypałem oregano. Złożyłem na pół. Jajka ubiłem ze śmietaną ,szczyptą soli i pieprzu. Panierowałem w jajkach ,mące ,jeszcze raz w jajkach i bułce tartej. Smażyłem na rumiano z obu stron.