Flaczki z kotletów sojowych

Składniki

• 2 opakowania kotletów sojowych (po 100 g)
• pojedynczy filet z kurczaka
• 2 l bulionu warzywnego
• marchewka
• 1/3 dużego selera
• kawałek pora
• 5 ząbków czosnku
• 2 liście laurowe
• papryka czerwona
• 2 łyżki majeranku
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 ziarna ziela angielskiego
• łyżeczka ostrej papryki
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki imbiru
• pieprz

  Przygotowanie

  W bulionie warzywnym ugotowałem kotlety sojowe (5 min) ,wyłowiłem ,ostudziłem i pokroiłem w paski. Marchew i seler obrałem i pokroiłem w słupki ,por w plasterki ,paprykę w paski ,czosnek w plasterki. Warzywa dodałem do bulionu ,w którym gotowały się kotlety razem z pokrojonym w paski filetem z kurczaka. Dodałem przyprawy i gotowałem dalej do miękkości warzyw. Następnie dodałem kotlety sojowe i przecier pomidorowy. Całość zagotowałem i doprawiłem pieprzem.