Zupa biało-czerwona

Składniki

• 1/2 główki białej kapusty
• 1/2 główki czerwonej kapusty
• 4-5 ziemniaków
• 2 marchewki
• szklanka przecieru pomidorowego
• 1 por
• 2 l bulionu warzywno-wołowego
• sok z cytryny
• sól ,pieprz
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 2 liście laurowe
• 1 szklanka przecieru pomidorowego

  Przygotowanie

  Obie kapusty poszatkować. Włożyć do garnka i zalać bulionem. Dodać przyprawy ,pokrojone w kostkę ziemniaki ,pora pokrojonego w talarki oraz marchewkę pokrojoną w słupki. Gotować do miękkości warzyw ,po czym wlać przecier pomidorowy ,zagotować. Doprawić do smaku sokiem z cytryny ,solą i pieprzem. Polecam dodać dużą ilość zieleniny typu natka pietruszki i koperek.