Śledzie w śmietanie

 

 

Składniki

• 1/2 kg filetów śledziowych
• 1/2 kg cebuli
• Śmietana "swojska"
• Ocet
• Sól
• Pieprz biały
• Cukier

  Przygotowanie

  Cebule pokroić w kostkę, posypać cukrem i szczyptą soli, skropić octem i wymieszać , po czym odstawić na kilka minut.
  Dodać śmietanę ,pieprz (do smaku) i wymieszać. Śledzie wymieszać ze śmietaną i cebulą ,i wstawić do lodówki na kilka godzin przed podaniem.