Mielony w sosie paprykowym

Składniki

• 200 g mięsa mielonego z indyka
• 1 jajko
• 1 cebula
• Bułka tarta
• Sól i pieprz
• 1 czerwona papryka
• Mielona słodka papryka
• Gałka muszkatołowa
• Olej rzepakowy czosnkowy
• Oliwa z oliwek
• Zioła prowansalskie

  Przygotowanie

  Mięso mielone łączymy z jajkiem ,bułką tartą ,startą cebulą ,odrobiną gałki muszkatołowej ,ziołami prowansalskmi ,solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy ,formujemy kotlety obtaczając je w bułce tartej wymieszanej ze słodką mieloną papryką ,solą i pieprzem. Smażymy na oleju. Świeżą paprykę gotujemy ,obieramy ze skórki i blendujemy. Podsmażamy na oliwie z oliwek ,redukujemy nadmiar płynu. Doprawiamy solą i pieprzem.