Zupa z soczewicy na piwie

Składniki

• 250 g soczewicy
• 1/2 l ciemnego piwa
• 100 g bekonu
• 1 cebula
• 1,2 l bulionu mięsnego
• 1 liść laurowy
• Włoszczyzna
• 1/2 kg ziemniaków
• 1 puszka krojonych pomidorów
• Sól ,pieprz
• Ostra mielona papryka
• 2 łyżki czerwonego octu winnego

  Przygotowanie

  
  Soczewicę zalać piwem na 3 godz. Bekon pokroić w kostkę ,podsmażyć ,dodać posiekaną cebulę i smażyć jeszcze chwilę. Całość przełożyć do garnka ,zalać piwem z soczewicy oraz bulionem. Włożyć liść laurowy ,dotować 50 min. Dodać pokrojoną w słupki lub kostkę włoszczyznę oraz pokrojone w kostkę ziemniaki ,pomidory razem z zalewą ,przyprawić solą ,pieprzem i papryką. Gotować jeszcze ok 20 min. Na koniec dodać ocet ,wymieszać.