Składniki
- 300 g wieprzowiny
- 300 g wołowiny
- 150 g słoniny
- 200 g wątróbki wieprzowej
- 2 cebule
- 2 bułki wrocławskie
- 2 jajka
- sól ,pieprz
Przygotowanie
Mięso pokroić w kostkę udusić razem ze słoniną i cebulą. Podlać wodą.
Wątróbkę i bułkę pokroić w kostkę.
Dodać do mięsa.
Mięso ostudzić ,zemleć w maszynce 2 razy.
Do masy dodać jajka ,sól ,pieprz.
Dokładnie wyrobić masę.
Wyłożyć do foremek (można też foremki wyłożyć słoniną)
Piec około 30 min w temperaturze 180 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz