Kotlety mielone z kurczaka (keto)

 Czy ktoś chętny jest na degustację pysznych, soczystych kotlecików drobiowych? Kasia z Kulinarne Inspiracje Futki wyszła naprzeciw moim oczekiwaniom i "zapodała" ten oto przepis na keto kotleciki. Są bardzo delikatne, a ich kokosowy aromat unosi się nad talerzem. W żadnym wypadku, pozorom wbrew, nie jest dominujący. Koniecznie wypróbujcie. 

Składniki:
 

 

600 g mięsa mielonego z fileta kurczaka
50 g śmietanki 36%
50 g startego sera mozzarella
2 pełne łyżki mąki kokosowej
1 cebula
1 jajko
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/5 łyżeczki czosnku suszonego
1 łyżeczka soli


 

 

Przygotowanie:

 

 

Cebulę siekamy i szklimy na oleju (4 łyżki rzepakowego). Do mięsa dodajemy podsmażoną cebulę, śmietankę, ser, mąkę, jajko i przyprawy. Masę wyrabiamy i formujemy kotlety, które obtaczamy w mące kokosowej (dodatkowo kilka łyżek). Smażymy na rozgrzanym oleju, do lekkiego zrumienienia.