Składniki:
1/2 małej główki młodej kapusty
1 szklanka mrożonego groszku
2 marchewki
1 jabłko
1,2 litra bulionu warzywnego
1/2 szklanki startego parmezanu
250 g pieczonych ziemniaków
1 pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
Przygotowanie:
Pokrojone w plasterki marchewki i pokrojone w słupki jabłko
gotujemy w bulionie warzywnym do miękkości.
Kapustę szatkujemy i razem z groszkiem dodajemy do wywaru.
Po chwili wrzucamy starty parmezan, co jakiś czas mieszamy.
Po 5 minutach dodajemy pokrojone na duże kawałki, pieczone
ziemniaki.
Gotujemy do miękkości kapusty.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z posiekaną natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz