poniedziałek, 16 marca 2020

Buraczki ze śliwką


Buraczki i pomidory, to nasze ulubione warzywa.

Oba kochamy w każdej postaci.

W wersji słodkiej, która wyszła nam jak za dobrych, starych czasów.








Składniki:

500 g buraków czerwonych
3 żółte śliwki
1 mała czerwona cebula
2 łyżki miodu
50 ml octu ryżowego
sól, pieprz


Przygotowanie:



Buraczki owijamy w folię, pieczemy 80 minut w 190°C. Śliwki owijamy w folię, dodajemy po 80 minutach do piekarnika i zapiekamy kwadrans.

Buraczki i śliwki obieramy i ścieramy  na tarce o dużych oczkach.

Dodajemy posiekaną cebulę, miód i ocet.

Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza