Podajemy przepis na zielone pomidory. Ale skoro dostaliśmy od siostrzenicy
nie tylko zielone, ale i inne ( żółte, czerwieniejące ), to je
wykorzystaliśmy.
Składniki:
3 kg zielonych pomidorów
koper do kiszenia
2 główki czosnku
1 duży korzeń chrzanu
woda
sól
Przygotowanie:
W każdym słoiku na dno ułożyłem 3-4 ząbki czosnku,
gałązkę kopru, kawałek chrzanu, na to pomidory i przykryłem je 1-2
gałązkami kopru. Całość zalałem gorącą i osoloną wodą, w proporcji 1
duża łyżka soli na 1 litr wody. Na koniec słoiki szczelnie zamknąłem i
odstawiłem w ciemne chłodne miejsce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz