Smaczne urozmaicenie mielonych kotletów.
Składniki:
500 g cielęciny
1 nieduża cukinia
1 jajko
1 bułka kajzerka
500 ml mleka
1 łyżeczka ziół prowansalskich
2 łyżki mąki
bułka tarta
sól, pieprz
Przygotowanie:
Mięso mielimy, wbijamy jajko, odciśniętą z mleka bułkę, zioła
prowansalskie, dokładnie wyrabiamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Niedużą cukinię kroimy na 1 cm plastry, oprószamy mąką,
„owijamy” każdy w mięso mielone, obtaczamy w bułce tartej i obsmażamy na
rumiano. Zapiekamy 20 min w 180°C pod przykryciem, by cukinia doszła.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz