Pamiętacie o maksymie: Gotuję, nie marnuję ? Tym razem
łuskaliśmy groszek do innego dania, zostały strąki…i wiecie co? Smak wymiata!
Składniki:
800 g strąków po groszku
3 łyżki startego parmezanu
1 łyżka kwaszonej śmietany
sól, pieprz
Przygotowanie:
Strąki gotujemy w osolonym wrzątku przez 30 min (wody
wlewamy by zakryła strąki). Studzimy blendujemy (razem z wodą w której gotowały
się), przecieramy przez drobne sito.
Dodajemy parmezan, śmietanę (dokładnie łączymy), do smaku
doprawiamy solą i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz