wtorek, 25 czerwca 2019

Knedle z truskawkami


Takie proste, takie pyszne <3 Warto promować sezonowe smaki. Tak szybko się kończą, niestety.











Składniki:






700 g ziemniaków
150 g mąki ziemniaczanej
truskawki
1 łyżka cukru
1 łyżka mąki
sól


Przygotowanie:


Ziemniaki gotujemy, odcedzamy, studzimy i mielimy.

Dodajemy mąkę,  ¼ objętości ziemniaków. Zagniatamy ciasto. Odstawiamy do lodówki.

Truskawki  myjemy, osuszamy, oprószamy cukrem i mąką.

Łyżką nabieramy ciasto, lekko rozwałkowujemy. Owijamy każdą oprószoną truskawkę.

Gotujemy przez 10 min w osolonym wrzątku, od momentu wypłynięcia na powierzchnię.






2 komentarze: