Surówka dla dorosłych

Do mięsnych obiadów, smażonych czy też grillowanych, idealne nadają się surówki „chrupiące”. Bardzo je lubimy. Są proste w przygotowaniu, szybkie i co najważniejsze, bardzo smaczne. Tym razem pokusiliśmy się na nietypowy dressing ;)

Składniki:

1/2 główki sałaty lodowej
150 g pomidorków koktajlowych
1 szpiczasta papryka czerwona
1 szpiczasta papryka pomarańczowa
1 szpiczasta papryka żółta
2 szalotki
Dressing:
50 ml oliwy z oliwek
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka cząbru
1 łyżeczka ksylitolu
1 łyżeczka musztardy imbirowej
20 ml koniaku
20 ml wody
sól, pieprz


Przygotowanie:

Sałatę szatkujemy.

Pomidorki kroimy na pół.

Papryki kroimy na paski.

Szalotki kroimy w piórka.

Dressing:

Do oliwy dodajemy cukier, zioła, musztardę, alkohol, odrobinę wody. Dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, schładzamy przed podaniem.

Po wyjęciu z lodówki, ponownie mieszamy.