czwartek, 21 lutego 2019

Sałatka ze smażonym kurczakiem i serem typu feta


Zachciało nam się dania lekkiego, bez ziemniaków i innych dodatków. Ser typu feta, produkowany jest przez lokalne gospodarstwo, Stary Folwark stanął na wysokości zadania. Ser jest niesamowicie pyszny, konsystencję utrzymuje nawet po pokrojeniu w kostkę. Jest niesamowicie delikatny w smaku.











Składniki

  • 4 filety bez skóry z udka kurczaka
  • 1 jajko
  • 4 łyżki mąki
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 250 g sera typu feta
  • 1/2 główki sałaty lodowej
  • 1 sałata rzymska
  • 15 szt czarnych oliwek
  • 2 pomidory
  • 1 ogórek
  • 1 ugotowane na twardo jajko
  • 100 ml oleju słonecznikowego
  • Sos:
  • 75 ml oliwy z oliwek
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki ostu cydrowego
  • 1 łyżka majonezu
  • sól, pieprz

    Przygotowanie


    1. Sałaty szatkujemy.
      Ugotowane jajko kroimy.
      Pomidora kroimy na cząstki.
      Ogórka kroimy w pół plasterki.
      Oliwki kroimy na plasterki.
      Oliwę, miód, ocet i majonez mieszamy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Sałatkę mieszamy z sosem.
      Podajemy ze smażonym kurczakiem.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza