Sałatka warzywna z jajkami przepiórczymi

Postanowiliśmy zrobić sałatkę w nowej wersji. W ten sposób podana, prezentuje się znacznie lepiej, a goście mogą dodawać swoje ulubione składniki i mieszać je na talerzu z sosem. Z pomocą przyszła nam Spiżarnia, dostarczając niesamowicie pyszne, a przede wszystkim ekologiczne, jajka przepiórcze.

Składniki

• 1 mała puszka kukurydzy konserwowej
• 1 mała puszka groszku konserwowego
• 4 kiszone ogórki
• 3 ziemniaki
• 2 marchewki
• 18 jajek przepiórczych
• 1 czerwona cebula
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka słodkiej musztardy
• 3 łyżki śmietany
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. 
     
  2. Groszek i kukurydzę osączamy z zalewy.
     Ziemniaki i marchew gotujemy do miękkości, kroimy w kostkę, pamiętając by nie wymieszać składników.
     Ogórki kroimy w kostkę.
     Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy na pół.
     Cebulę siekamy.
     Majonez mieszamy z musztardą, śmietaną, cebulą, doprawiamy solą i pieprzem.
     Składniki wykładamy w misce, każde osobno, na środek wylewamy sos.
     Podajemy schłodzone.
     
     
  3.