Zupa cebulowa w pomidorach

Przed świętami czyszczenie lodówki. Wyszło pysznie <3

Składniki

• 500 g cebuli
• 4 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 4 ziemniaki średniej wielkości
• 2 pętka kiełbasy ze świniobicia
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 2 łyżki pasty rosołowej
• 500 ml passaty pomidorowej
• 1 łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. 
     
  2. Cebule obieramy, kroimy w piórka.
     Czosnek obieramy, rozgniatamy.
     Marchew obieramy, kroimy w talarki.
     Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę.
     Kiełbasę kroimy w talarki.
     Wszystko wrzucamy na rozgrzany tłuszcz i dusimy od przykryciem przez kwadrans.
     Dodajemy 2 łyżki pasty rosołowej (patrz kostka rosołowa), zalewamy 1,5 l wrzątku, gotujemy kolejny kwadrans, bez przykrycia. Następnie dodajemy passatę, suszone pomidory, zagotowujemy.
     Całość doprawiamy solą i pieprzem.
  3. 
     
     
  4.