Składniki
- 5 dzwonków z karpia 1,5 kg
- 4 duże cebule
- sól
- pieprz
- 2 jajka
- mąka
- bułka tarta
-
masło
klarowane
Przygotowanie
Cebule pokroiłem w krążki, obłożyłem nimi karpia i wstawiłem do lodówki na noc. Masło rozgrzałem na patelni, karpia oprószyłem solą i pieprzem, obtoczyłem w mące, następnie w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Smażyłem na rumiano po kilka minut z obu stron.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz