Zupa potrawkowa

Zostaje Wam czasami mięso drobiowe z rosołu lub pieczeni? Tak jak my, nie lubicie marnować jedzenia? Jeśli tak, to ta zupa na stałe zagości na waszych stołach.

Składniki

• 500 g pieczonego kurczaka (może być gotowany)
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 mały seler korzeniowy
• 1 por (biała część)
• 1 szklanka mrożonego groszku
• 1/2 małego kalafiora
• 1,2 litra bulionu drobiowego
• 500 ml passaty pomidorowej
• 5 łyżek ryżu
• 1 łyżka suszonego lubczyku
• cukier
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. 
     
  2. Mięso oddzielamy od kości.
     Jarzyny ścieramy na tarce o dużych oczkach.
     Por kroimy w piórka.
     Kalafior dzielimy na różyczki.
     Mięso, jarzyny, por, różyczki, groszek przekładamy do garnka, zalewamy bulionem i gotujemy przez 15 min od momentu zawrzenia.
     Następnie dodajemy passatę pomidorową, lubczyk, ryż i gotujemy do jego miękkości. Do smaku doprawiamy cukrem, solą i pieprzem.
     
     
  3.