Sałatka jarzynowa z szynką

Też tak macie? Nagły atak na sałatkę, robicie i…znowu dużo :P Zrobiliśmy za dużo, to poszło dla znajomych i do kanapek. Tak :/ dziwne z chlebem…ale pyszne ;)

Składniki

• 3 ziemniaki
• 2 marchewki
• 2 marchewki fioletowe
• 1 pietruszka
• 1 seler korzeniowy
• 3 ogórki konserwowe
• 1 strąk papryki konserwowej
• 2 jajka
• 1 mała puszka kukurydzy
• 1 mała puszka groszku
• 200 g szynki konserwowej
• majonez
• musztarda
• 100 g startego sera mozzarella
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. 
     
  2. Groszek i kukurydzę osączamy z zalewy.
     Jajka gotujemy na twardo. Kroimy w kostkę.
     Jarzyny z ziemniakami gotujemy do miękkości, kroimy w kostkę.
     Ogórki, paprykę, szynkę kroimy w kostkę.
     Wszystkie składniki mieszamy z majonezem, musztardą i serem (wg uznania), do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
  3.