Pulpety wołowe z bananem

Tym razem postanowiliśmy troszkę pojechać. Taka fuzja w Indiach na bank by nie przeszła :P ale u nas już tak.

Składniki

• 500 g wołowiny (najlepiej ligawy)
• 1 jajko
• 2 banany
• 2 łyżki soku z limonki
• 4 łyżki mąki
• 100 ml oleju rzepakowego
• 100 g cukinii
• 1 marchew
• 1 puszka pomidorów krojonych
• 1 łyżka garam masala
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka cynamonu mielonego
• cukier 
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. 
     
  2. Mięso wyrabiamy z przyprawą i jajkiem.
     Banany obieramy, kroimy na 1-1,5 cm kawałki, skrapiamy sokiem z limonki.
     Bierzemy część farszu, owijamy każdy kawałek banana. Następnie pulpety obtaczamy w mące i lekko podsmażamy na rozgrzanym oleju.
     Cukinię i marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach. Razem z posiekaną cebulą i czosnkiem podsmażamy na maśle. Dodajemy pomidory, lekko doprawiamy solą i pieprzem. Wsypujemy mielony cynamon, wrzucamy pulpety i dusimy na niewielkim płomieniu przez 40 min.
     Całość doprawiamy cukrem, solą i pieprzem.
     Podajemy z ulubionymi dodatkami.
  3.