Kotlety z pieczarek

Idealne rozwiązanie dla tych, którzy nie jedzą mięsa.

Składniki

• 300 g pieczarek
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• garść lubczyku
• 1 jajko
• 1 łyżka śmietany 18%
• bułka tarta
• sól, pieprz
• masło do smażenia

  Przygotowanie

  1. 
     
  2. Pieczarki oczyszczamy, ścieramy na tarce o dużych oczkach.
     Cebulę kroimy w kostkę.
     Lubczyk siekamy.
     Do pieczarek dodajemy cebulę, lubczyk, jajko, śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek, 3-4 łyżki bułki tartej. Dokładnie wyrabiamy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
     Z przygotowanej masy formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej.
     Smażymy na rozgrzanym maśle przez kilka minut z każdej strony.
  3.