Tarta z porami

Danie z kuchni francuskiej.

Składniki

• 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
• Nadzienie : 4 pory
• 2 łyżki masła
• 2/3 szklanki śmietanki 36 %
• 150 g sera camembert
• 1 jajko
• 4 łyżki startego parmezanu
• pieprz kajeński
• gałka muszkatołowa
• sól
• pieprz

  Przygotowanie

  1. Ciasto wyłożyłem na formę na tartę, odciąłem wystające brzegi. Białe i jasnozielone części porów, pokroiłem w talarki. Usmażyłem na maśle, aż zmiękły ( ok. 15 minut ). Doprawiłem solą i pieprzem, odstawiłem.
     Zagotowałem śmietanę, dodałem pokrojony ser camembert. Mieszałem, aż ser się roztopił.
     Przestudziłem, dodałem jajko, przyprawiłem pieprzem kajeńskim i gałką.
     Ciasto posypałem parmezanem, rozłożyłem na nim pory, polałem sosem serowym. Zapiekałem 20 minut w temperaturze 200 stopni C.
  2.