Spaghetti z mięsem i czosnkiem niedźwiedzim

Makarony uwielbiamy, nie tylko dlatego, że świetnie komponują się z różnymi dodatkami. Są idealną alternatywą na pożywne i szybkie danie. Obiady w pół godziny wychodzą wyśmienite. Mięso w połączeniu z pesto, z czosnku niedźwiedziego, oliwy i orzechów piniowych, nabiera wyrazistego smaku. Uzupełnieniem są płatki parmezanu, które rozpływając się w ciepłym makaronie, tworzą wspaniałą, kremową konsystencję.

Składniki

• 500 g makaronu spaghetti
• 1 pęczek czosnku niedźwiedziego
• 70 ml oliwy
• 2-3 łyżki orzechów piniowych
• 2 łyżki startego parmezanu
• 300 g mielonej łopatki wieprzowej
• 2 łyżki oleju
• 1 cebula
• płatki parmezanu
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. S
     Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu.
     
     
     Czosnek siekamy, przekładamy do blendera razem z oliwą, startym parmezanem, orzeszkami, miksujemy, do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem.
     
     
     Cebulę siekamy, szklimy na rozgrzanym oleju, dodajemy mięso i smażymy, rozdrabniając je przy pomocy szpatułki.
     
     
     Do mięsa wlewamy pesto, chwilę podgrzewamy, wrzucamy makaron, dokładnie łączymy wszystkie składniki.
     
     
     Podajemy z płatkami parmezanu.