Pieczone ziemniaki

Bardzo lubimy je, jako dodatek do obiadu. Świetnie też sprawdzają się jako przekąska z sosem czosnkowym. 

Składniki

• 500-600 g ziemniaków
• 700 ml zimnej wody
• 2 łyżki cukru
• 50 ml oleju rzepakowego
• 1 łyżka czerwonej mielonej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1 łyżka cząbru
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w „łodeczki”.
     Wodę mieszamy z cukrem, wkładamy do niej ziemniaki i odstawiamy na min pół godziny.
     Odcedzamy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
     Olej mieszamy z przy prawami, dodajemy do ziemniaków, ponownie mieszamy. Kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
     Pieczemy 20-25 min w temperaturze 200°C z termoobiegiem, na środkowej półce.