Zapiekany łosoś pacyficzny z gruszką i serem

Jak my kochamy takie szybkie dania, pełne smaku, pełne aromatu <3 tym bardziej jeśli chodzi o ryby i owoce morza. Zawsze jesteśmy na tak ;)

Składniki

600 g dzikiego łososia pacyficznego
2 gruszki
100 g sera pleśniowego blue
1 łyżka jogurtu naturalnego
600 ml białego wina wytrawnego
50 ml syropu waniliowego
sól, pieprz

 

 

Przygotowanie

 

Filet z łososia dzielimy na porcje, usuwamy ości, oprószamy solą, pieprzem i smarujemy jogurtem.

Gruszki obieramy i gotujemy w winie z dodatkiem syropu waniliowego, studzimy i kroimy na plastry, układamy na rybie.

Ser kroimy na plastry, układamy na gruszce.

Całość zapiekamy 30-35 min w temperaturze 180°C.