Surówka z czerwonej kapusty i jabłek

Pyszny dodatek do drugiego dania 

Składniki

• pół główki czerwonej kapusty (500-600 g )
• 2 małe kwasowe jabłka
• 3 łyżki octu jabłkowego
• 3 łyżki oleju
• 2 goździki
• sól
• cukier
• sok z cytryny

   

   

  Przygotowanie

   
  Kapustę oczyściłem z wierzchnich liści, drobno poszatkowałem, usuwając głąb oraz łykowate
  części liści. Opłukałem ją wrzątkiem i mocno odcisnąłem. Obrane jabłka starłem na tarce, połączyłem z kapustą. Dodałem ocet, olej i goździki, zmiażdżone razem z łyżeczką cukru.
  Wszystko wymieszałem, doprawiłem do smaku solą, cukrem oraz sokiem z cytryny.