Zupa z kapusty włoskiej na wędzonym kurczaku

Pokrótce…mega pyszna ;)

Składniki

2 wędzone udka z kurczaka
2 młode marchewki
1 seler (młody)
3 ziemniaki (młode)
1/4 główki kapusty włoskiej
1 łyżka koncentratu pomidorowego
cukier
sól, pieprz

 

 

Przygotowanie

 

Mięso oddzielamy od kości. Przekładamy do garnka, dodajemy pokrojone jarzyny, pokrojone ziemniaki i gotujemy do momentu kiedy będą al dente. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, posiekaną kapustę, gotujemy do jej miękkości na małym ogniu. Do smaku doprawiamy cukrem, solą oraz pieprzem.