Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu zupa. Idealne
połączenie sałaty, ryżu i przypraw. Do dzieła ;)
Składniki
1 główka sałaty masłowej1 łyżka masła
1,2 l bulionu warzywnego
100 g ryżu
szczypiorek
sól, pieprz
Przygotowanie
Sałatę myjemy, „szarpiemy” na mniejsze kawałki i podsmażamy
na rozgrzanym maśle. Krótko dusimy pod przykryciem, zalewamy gorącym bulionem.
Gotujemy pod przykryciem 10 min, zestawiamy z ognia i miksujemy na gładko.
Zupę ponownie wstawiamy
na palnik, dodajemy ryż i gotujemy do jego miękkości. Do smaku
doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z posiekanym szczypiorem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz