Makaron w doborowym towarzystwie

Jak zwykle makaron jest idealnym rozwiązaniem na pyszne i szybkie danie. Z dodatkiem warzyw, jeszcze pyszniej smakuje ;)

Składniki

400 g ulubionego makaronu
200 g brokułu
2 łyżki oleju
1 mała cebula
1/2 małej cukinii
1 kalarepka
300 g filetu z kurczaka
250 ml słodkiej śmietany
1 łyżeczka ziół prowansalskich
natka pietruszki
sól, pieprz

 

Przygotowanie

 

Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu. Odcedzamy.

Brokuł dzielimy na różyczki, blanszujemy w osolonym wrzątku.

W rondlu rozgrzewamy olej, lekko szklimy cebulę, dodajemy pokrojone w kostkę filety, pokrojoną kalarepę i smażymy kilka minut.

Następnie dolewamy śmietankę, dodajemy pokrojoną w paski cukinię oraz zioła. Dusimy pod przykryciem przez 10 min. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Do sosu dodajemy makaron i brokuły. Wszystkie składniki dokładnie łączymy. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką.