Chrusty wydatne

Bardzo szybkie chrusty, jeszcze szybciej znikają. Przepis pochodzi sprzed 1930 roku, zaskakuje swym smakiem.

Składniki

250 g mąki
50 g masła
3 żółtka
1 jajko
1/2 łyżeczka sody
125 ml kwaśnej śmietany
60 g cukru
50 ml rumu
szczypta soli
500 g smalcu
cukier puder

 

 

Przygotowanie

Masło wyrabiamy z mąką, dodajemy pozostałe składniki, dokładnie wyrabiamy. Z ciasta formujemy 5 mm paluszki i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy do zrumienienia.

Przekładamy na papierowy ręcznik.

Podajemy z cukrem pudrem.