Składniki
- pęczek zielonych szparagów
- 2 jajka
- pół szklanki maki
- Panierka : szklanka bułki tartej
- pół szklanki startego parmezanu
- sól
- pieprz
-
oraz olej
Przygotowanie
W dużej misce wymieszałem starty parmezan i bułkę tartą, doprawiłem solą i pieprzem. Odstawiłem.Szparagi umyłem, oczyściłem z włókien, odciąłem końcówki. Obtoczyłem je w mące, następnie zanurzyłem w rozbełtanym jajku oraz w panierce.Tak przygotowane szparagi ułożyłem w jednej warstwie na blaszce.
Wstawiłem do piekarnika i zapiekałem przez około 12 minut, do zezłocenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz