Kapusta kiszona zasmażana

WOW! PYCHA!!!! <3

 

Składniki

600 g kapusty kiszonej
1 cebula
3 łyżki smalcu
1 łyżka mąki
1 liść laurowy
3 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka mielonego kminku
cukier
sól, pieprz

 

Przygotowanie

 

Kapustę odciskamy z soku, grubo siekamy.

Zalewamy z powrotem kwasem z kapusty, dolewamy szklankę wody. Dodajemy przyprawy i dusimy na małym ogniu przez 50 min.

Cebulę siekamy, szklimy na smalcu, dodajemy mąkę i podsmażamy 3 min. Rozprowadzamy z kilkoma łyżkami wody z duszenia kapusty. Łączymy z całością, chwilę razem dusimy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.