piątek, 1 kwietnia 2016

Carpaccio z tuńczyka

Pyszna przekąska. 








Składniki

  • 200 g świeżego tuńczyka
  • roszponka
  • suszone pomidory w oleju
  • marynowany imbir
  • kapary
  • oliwa extra vergine
  • sól
  • pieprz

     

    Przygotowanie

      Filety z tuńczyka pokroiłem na cienkie plasterki. Aby ułatwić krojenie można tuńczyka włożyć do zamrażarki na 2 godziny ( można wykorzystać już gotowe pokrojone ).
    Plasterki tuńczyka ułożyłem na talerzu.
    Dodałem roszponkę, pokrojone suszone pomidory, kapary, marynowany imbir, posypałem świeżo zmielonym pieprzem i solą. Polałem oliwą extra vergine.
    Podałem z bagietką.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza