Składniki
400 g makaronu castellane200 g mrożonych grzybów
100 g sera gorgonzola
150 g śmietany kremówki
1 cebula
1 łyżeczka masła klarowanego
500 ml bulionu warzywnego
natka pietruszki
Przygotowanie
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem zawartym na opakowaniu.
Posiekaną cebulę szklimy na rozgrzanym tłuszczu, zalewamy
gorącym bulionem i wrzucamy zamrożone grzyby. Gotujemy 15 min, po czym dodajemy
pokrojony w kostkę ser, rozpuszczamy. Do całości dodajemy śmietanę, cały czas
mieszając by nie powstały grudki, redukujemy sos do ulubionej konsystencji. Do
sosu wrzucamy makaron, dokładnie łączymy z powstałym sosem, mieszamy z
posiekaną natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz