Składniki
1 kg ziemniaków250 g mąki ziemniaczanej
1 jajko
sól
Przygotowanie
Ziemniaki gotujemy ,robimy z nich puree (najlepiej
przepuścić przez maszynkę do mielenia) ,dodajemy mąkę i sól. Ciasto wyrabiamy i
studzimy. Następnie wbijamy jajko ,łączymy z masą ziemniaczaną. Z ciasta
formujemy niewielkie kulki ,w każdej palcem robimy dołek. Wrzucamy na osolony
wrzątek ,gotujemy 2-3 min od wypłynięcia na powierzchnię.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz