Składniki
1 l kefiru250 ml śmietany 18%
2 duże ogórki gruntowe
2 jajka
sok z 1/2 cytryny
pęczek koperku
pęczek botwiny
sól ,pieprz
Przygotowanie
Botwinę płuczemy i siekamy (bez buraczków). Wrzucamy do
wrzątku ,dodajemy sok z cytryny i gotujemy do jej miękkości. Ostudzamy.
Kefir mieszamy ze śmietaną ,dodajemy pieprz ,sól i posiekany
koperek. Ogórki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do kefiru razem z
ostudzoną botwinką. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z ugotowanymi
na twardo jajkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz